بەداملی‮ ‬كە لە كۆكردنەوەی‮ ‬بەروبوومی‮ ‬بادەم لە گوندەوارەكانی‮ ‬شاری‮ ‬ماردین دروست دەكرێت،‮ ‬ببەداملی‮ ‬لە تێكەڵكردنی‮ ‬شەكر لەگەڵ بادەمی‮ ‬پێگەیشتوو دروست دەكرێت،‮ ‬بۆ وەڵامدانەوەی‮ ‬خواستەكانی‮ ‬كڕیاریش لە ئێستادا رۆژانە دوو هێندەی‮ ‬رێژەی‮ ‬ئاسایی‮ ‬بەرهەم دەهێنرێت‮. ‬خەڵكی‮ ‬ماردین بە تایبەت،‮ ‬بەداملی‮ ‬بەمەبەستی‮ ‬بەخشینی‮ ‬دیاری‮ ‬دەیكڕن و هەندێكجاریش پێشكەشی‮ ‬ئەو میوانانەی‮ ‬دەكەن كە سەردانیان دەكەن‮. ‬محەمەد‮ ‬یەرتوم كە تاكو ئێستا بە شێوەی‮ ‬كلاسیكی‮ ‬بەداملی‮ ‬بەرهەم دەهێنێت رایگەیاند كە ئەو تاكو ئێستا سەرقاڵی‮ ‬درێژەدانە بە پیشەی‮ ‬باپیری‮. ‬یەرتوم ئەوەشی‮ ‬خستەڕوو كە بەداملی‮ ‬رۆڵی‮ ‬گرنگی‮ ‬هەبووە لە ناساندنی‮ ‬شاری‮ ‬ماردین و زیادبوونی‮ ‬جموجۆڵی‮ ‬گەشتیاری‮ ‬لە ناوچەكەدا و ئەو شیرینیەش خواست و داواكاریی‮ ‬زۆری‮ ‬گەشتیارانی‮ ‬لەسەرە‮.‬
یەرتوم زانیاری‮ ‬ئەوەشی‮ ‬دا كە رەنگی‮ ‬شینی‮ ‬بەداملی‮ ‬دەگەڕێتەوە بۆ رەگی‮ ‬داری‮ ‬لاهور،‮ ‬لەمبارەیەوە گوتی‮: “‬لەگەڵ مانەوەی‮ ‬زیاتر،‮ ‬رەنگەكەی‮ ‬سپی‮ ‬دەبێت‮. ‬بەڵام ئەگەر رەنگەكە بۆیاخ بێت ئەوا هەمیشە وەك خۆی‮ ‬دەمێنێتەوە‮”. ‬
یەرتوم جەختیشی‮ ‬لەوە كردەوە كە ئەو بەرهەمە بە تایبەتی‮ ‬لە رۆژانی‮ ‬تایبەت و جەژنان داواكاری‮ ‬زۆری‮ ‬لەسەرە‮. ‬ئەو شیرینییە بۆ زیاتر لە‮ ‬15‮ ‬وڵات هەناردە دەكەین كە هەردوو وڵاتی‮ ‬فەڕەسا و ئەڵمانیا لە نێویاندایە